Торт «А-ля тирамису» — намного вкуснее и дешевле

Ингредиенты:

Крем:

• Сахар — 1 ст
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 1 ст.л.
• Молоко (теплое) — 1 ст
• Картофельный крахмал — 1/2 ст.л
• Масло сливочное — 200 гр

Основа торта:

• Печенье затяжное («кухмастер» к примеру) 420 гр (55 шт)

Для оформления:

• Какао

Приготовление:

Для крема: взбиваем сахар с яйцом. Добавляем муку, теплое молоко и крахмал. Варим, постоянно помешивая, на слабом огне до консистенции густой сметаны. Остужаем и добавляем масло, затем взбиваем миксером. Ставим в холодильник.

Раскладываем печенье в форму, лучше в прямоугольную в 5 слоёв по 11 шт., смазывая каждый слой кремом. Верх торта посыпать какао, через ситечко. Угощаемся через 3 часа, не раньше.

Приятного аппетита!

Источник