Торт «Черепаха»

Вот рецепт торта «Черепаха»:

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 2 стакана сахара
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка соды или разрыхлителя

Крем:

• 750 г сметаны
• 1 стакан сахара

Приготовление:

1. Взбейте 6 белков с 1 стаканом сахара, затем взбейте 6 желтков с 1 стаканом сахара. Соедините белки и желтки.
2. Осторожно добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Выпекайте на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой (меньше столовой ложки за раз) при температуре 180 градусов.
3. Для крема смешайте сметану и сахар венчиком. Можно добавить меньше сахара, если хотите менее сладкий вкус. Не требуется взбивать, просто размешайте до растворения сахара.
4. Обмакивайте лепешечки в крем, выкладывайте слоями на блюдо. Посыпьте сверху шоколадной стружкой.
5. По желанию, между лепешками добавьте свежие ингредиенты, например, тонкие ломтики яблок, грецкие орехи или яблоки, орехи и бруснику.

Приятного аппетита! 🍰❤️