Этот рецепт идеально подходит для людей, страдающих непереносимостью молочных продуктов. Непереносимость не должна лишать вас возможности наслаждаться любимыми лакомствами. Более того, ниже я поделюсь уникальным рецептом, в котором не требуется добавления сметаны или молока. Даже те, кто обожает и переносит молоко, могут насладиться этим десертом без проблем. При желании его можно запить привычным молоком, чтобы сделать блюдо более насыщенным.
Ингредиенты:
- Яйца
- Сахар
- Масло без запаха
- Мука
- Какао-порошок
- Разрыхлитель теста
- Сода
- Кипяток
Для глазури:
- Сахар
- Крахмал
- Какао
- Вода
- Растительное масло
Для украшения:
- Пергамент (для подложки)
- Обрезанная верхушка торта (для крошки)
Процесс приготовления:
- Яйца слегка посолить и смешать с сахаром, затем взбить до получения пышной белой пены. Добавить беззапаховое масло и вновь взбить.
- В отдельной посуде смешать муку с какао-порошком и разрыхлителем теста. Добавить соду, чтобы нейтрализовать кислоту от какао. Процедить муку через сито в смесь с яйцами, затем взбить с помощью миксера. Добавить кипяток и снова перемешать.
- Вылить тесто в форму диаметром 20 см, предварительно выстланную пергаментом. Разровнять тесто вилкой и выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
- Дать торту остыть в форме около 10 минут, затем вынуть его из формы. Обрезать верхушку и перевернуть торт так, чтобы обрезанная часть была внизу.
- Посыпать бока и края торта крошкой из обрезанной верхушки. Для глазури смешать сахар, крахмал, какао, воду и растительное масло, довести до кипения и варить 1 минуту.
- Выложить кусочки пергамента под бисквит на тарелке, чтобы бока остались чистыми. Вылить глазурь на торт, сделать узоры сверху и смазать боковые части торта.
- Превратить обрезанную верхушку в крошку и присыпать ею торт. Украшение по желанию.
Этот торт станет настоящим удовольствием, созданным с минимумом продуктов, и подарит вам незабываемый вкусовой опыт.
На Закарпатье всей деревней спасали самку аиста, партнер которой погиб во время грозы