🎂 Торт из печенья и бананов без выпечки

Если у вас нет времени стоять у плиты, а хочется порадовать семью и гостей вкусным десертом 🍰 — этот рецепт станет настоящей находкой! Минимум ингредиентов, никаких сложных манипуляций и духовки — всего полчаса в холодильнике, и торт готов к подаче.

Десерт получается нежным, в меру сладким, с лёгкой банановой свежестью и красивым шоколадным декором. Отличный вариант к чаю или для быстрого праздничного угощения ✨.

🛒 Ингредиенты

🍪 Печенье (традиционное, типа «Топлёное молоко») — 300 г
🥛 Молоко — 200 мл
🍌 Бананы — 4 шт.
🥄 Сметана 20% — 500 г
🍬 Сахарная пудра — 100 г
🌸 Ванильный сахар — 1 пакетик
🍫 Тёмный шоколад — 50 г (для декора, по желанию)

👉 Можно заменить шоколад на кокосовую стружку или ореховую крошку.

👩‍🍳 Приготовление пошагово

1. Подготовка основы

Обмакните печенье в молоко (буквально на 1–2 секунды, чтобы оно слегка размякло, но не развалилось). Выложите первый слой печенья на дно формы.

2. Крем

Сметану взбейте миксером до густоты. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар, снова взбейте до устойчивых пиков. Крем должен получиться нежным и воздушным.

3. Первый слой торта

На печенье выложите часть крема.
Сверху разложите кружочки нарезанных бананов 🍌.

4. Второй слой

Снова обмакните печенье в молоке и выложите поверх бананов. Покройте кремом и добавьте ещё слой фруктов.

5. Завершение

Повторите процедуру, формируя 3 слоя. Последний слой — крем, посыпанный тёртым шоколадом или кокосовой стружкой 🥥.

6. Охлаждение

Поставьте торт в холодильник минимум на 30–40 минут, чтобы печенье пропиталось кремом.

💡 Полезные советы

Чтобы торт держал форму, используйте квадратную или прямоугольную форму для сборки.
Бананы можно заменить клубникой 🍓 или киви 🥝 для яркого вкуса и цвета.
Для более «праздничного» варианта добавьте слой измельчённых орехов.
Если хотите, чтобы торт был с лёгкой кислинкой, замените часть сметаны на густой йогурт.

✅ Итог

В итоге вы получите потрясающе вкусный и нежный торт 🍌🍫, который готовится без выпечки и всегда получается удачным. Он идеально подойдёт для неожиданных гостей или в качестве лёгкого домашнего десерта к вечернему чаю.