Этот рецепт шоколадного торта без выпечки звучит восхитительно! Если у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете следовать этим шагам, чтобы приготовить этот чудесный десерт:
Ингредиенты:
- 180 г пшеничной муки
- 35 г какао-порошка
- 10 г сахара
- 1 щепотка соли
- 2 яйца
- 260 мл молока
- 160 мл воды
- 80 г мёда
- 40 г подсолнечного масла
Для крема:
- 250 г сливочного сыра
- 250 мл сливок
- 90 г сахарной пудры
- 150 г сметаны
Приготовление:
- В большой емкости просейте пшеничную муку и какао-порошок. Добавьте сахар и соль, затем перемешайте все сухие ингредиенты.
- Вбейте яйца в смесь и перемешайте венчиком. Постепенно добавляйте горячее молоко, продолжая перемешивать до получения однородной массы.
- Влейте кипящую воду и 60 г жидкого мёда в тесто. Тщательно перемешайте венчиком до однородности. Оставьте смесь на 20 минут.
- Добавьте в тесто 25 мл подсолнечного масла и хорошо перемешайте.
- На разогретой сковороде с небольшим количеством масла выпекайте тонкие шоколадные блины с обеих сторон. Оставьте их остыть.
- Готовьте крем: в миске смешайте сливочный сыр, сливки и сахарную пудру. Взбейте миксером до получения пышной массы.
- Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой.
- Постепенно добавляйте большую часть взбитых сливок в сливочно-сырную массу. Добавьте мёд и тщательно перемешайте.
- Смажьте каждый блин сливочным кремом, затем складывайте их в рулеты.
- Выложите шоколадные блины с кремом на блюдо, придавая форму торта. Прижмите блины, чтобы они хорошо держали форму.
- Поместите торт в холодильник на 2–3 часа для стабилизации крема.
- Уберите разъемное кольцо, и ваш шоколадный торт без выпечки готов!
Приятного аппетита!
Зачем убегать, если не накажут?