Даже самую сложную задачу умелые руки и креативный подход решают просто. Например, торт можно сделать без выпечки. Как? Предлагаем вам простой рецепт заливного десерта, который можно готовить даже на пару с ребёнком – так всё просто, а малыш ощутит радость со-творчества!
Ингредиенты для крема
- 200 г печенья
- 3 яйца
- 250 г сгущенного молока
- 400 мл молока
- 1/2 ч. л. ванильного сахара
- 200 г сливочного масла
Ингредиенты для глазури
- 4 ст. л. сахара
- 4 ст. л. какао
- 12 ст. л. молока
Приготовление
- Яйца взбиваются в кастрюльке до однородной массы
- Добавляется цельное молоко со сгущёнкой и ванилином. Все ингредиенты хорошо перемешиваются
- Кастрюлька ставится на слабый огонь и доводится до кипения при постоянном помешивании, потом готовый крем снимается с огня и остужается до комнатной температуры.
- Для шоколадной глазури в одной ёмкости соединяют сахар, какао и молоко. Соединяют, взбивая – чтобы не было комочков! Варят на медленном огне при постоянном помешивании до образования однородной массы. Смесь должна хорошо тянуться с ложки – только тогда её снимают с огня.
- Сливочное масло нарезается на кубики, ему дают время размягчиться и эти кубики взбивают миксером и соединяют взбитое масло с остывшим кремом.
- Складываем торт. Для этого специальная форма застилается пергаментной бумагой, из печенья выкладывается первый слой, смазывается кремом. Потом второй слой – и снова крем – и так пока все ингредиенты не закончатся.
- В конце верх заливают глазурью и ставят на 3-4 часа в холодильник. А лучше – на ночь.
Зимой оближешь пальчики. Огурчики по Болгарски