Торт «Нежность»: совершенный вкус без выпекания!

Торт «Нежность» готовить очень легко. Даже маленький ребёнок может участвовать в этом процессе: он вполне сможет выкладывать печенюшки слоями.

Ингредиенты для крема

• 200 г печенья
• 3 яйца
• 250 г сгущенного молока
• 400 мл молока
• 1/2 ч. л. ванильного сахара
• 200 г сливочного масла

Ингредиенты для глазури

• 4 ст. л. сахара
• 4 ст. л. какао
• 12 ст. л. молока

Приготовление:

1. Для приготовления крема в небольшой кастрюле необходимо взбить яйца – в результате должна получиться однородная масса.
2. К этой массе надо добавить молоко, сгущёнку и ванильный сахар, а затем хорошо всё перемешать.
3. Кастрюлю нужно поставить на небольшой огонь и довести полученную смесь до кипения. Крем готов – теперь он должен только остыть.
4. Теперь можно приготовить шоколадную глазурь. Сахар, какао и молоко надо поместить в металлическую ёмкость и хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков.
5. Варить глазурь нужно на небольшом огне, постоянно помешивая. Когда смесь превратиться в тягучую однородную массу, значит, глазурь готова и кастрюлю можно убирать с огня.
6. Сливочное масло необходимо нарезать кубиками и когда оно немного размягчится, слегка взбить его миксером.
7. Взбитое масло следует смешать с остывшим кремом и взбить полученную смесь миксером.
8. Теперь можно формировать торт. В форму, застеленную кулинарной бумагой, надо выложить слой печенья и покрыть его кремом. Наверх нужно положить ещё один слой печенья и так же покрыть сверху кремом. Слоёв будет несколько – сколько хватит печенья и крема.
9. Когда торт будет выложен, его можно залить шоколадной глазурью и поместить в холодильник на 3–4 часа.