Торт-суши

И такое бывает. Торты-суши — это просто вариация на тему японской кухни. Примерно такая же, как салат-суши. тем не менее, его достаточно, чтобы удивить гостей.

Ингредиенты для торта

  • 250 г риса
  • 300 г воды
  • 2 ст. л. рисового уксуса
  • водорослей нори
  • 1 огурец
  • 1 авокадо (по желанию)
  • 300 г сливочного сыра
  • 250 г слабосоленой рыбы
  • кунжут по вкусу

Ингредиенты для уксуса для заправки риса

  • 1 ст. л. уксуса 9 %
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. воды
  • 0,5 ч. л. соли

Приготовление

  1. Промываем круглозернистый рис (или лучше рис для суши). Даем закипеть, ставим на минимум, варим еще минут 5-10. Огонь выключаем и ждем еще четверть часа. Пока рис горячий, добавляем уксус для суши или просто смешанный с водой и сахаром.
  2. Готовим форму для торта, смазывая маслом, подрезаем лист нории так, чтобы он поместился в форму.
  3. Режем тонкими пластинками рыбу и огурцы.
  4. На дно формы кладем нори, за ним рис (уплотняем) и слой сливочного сыра, за ним – огурец.
  5. Далее – рис ы рыбу, еще один слой нори;
  6. Так можно сделать несколько слоев и добавить авокадо.
  7. Последний слой — рыба, посыпаем все кунжутом.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Торт-суши