Лето уже не за горами, а это значит, что пришло время порадовать себя легкими и вкусными десертами, ведь мы все стремимся выглядеть привлекательно в теплое время года.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом тортика, который не только нежный и вкусный, но и низкокалорийный, так что вы можете наслаждаться им без вреда для фигуры.
Итак, для приготовления тортика «Похудин» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 600 г нежирного мягкого творога;
- 180 г ряженки с минимальным содержанием жира;
- 50 г сахарозаменителя;
- щепотка ванильного сахара;
- 30 г быстрорастворимого желатина;
- 150 мл воды;
- несколько ложек молока;
- плитка шоколада с содержанием какао не менее 90%.
Итак, приступим к приготовлению:
- Начнем с желатина: залейте его водой, перемешайте и оставьте на 20 минут. Разломайте шоколад на небольшие кусочки. Подогрейте немного воду с желатином, но не доводите до кипения.
- В блендере взбейте ряженку, творог, сахарозаменитель. Добавьте растворенный желатин и продолжайте взбивать еще 30 секунд.
- Выложите формочку небольшого размера пищевой пленкой. Наполните ее слоем творожной массы, затем добавьте шоколадную крошку, опять слой творога, кусочки шоколада, и завершите последним слоем творожной массы. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 5 часов для полного застывания.
- После этого можно наслаждаться тортиком в его чистом виде или приготовить глазурь из оставшегося шоколада, растопленного с молоком, и покрыть торт этой смесью.
Преимущество этого десерта в том, что вы можете наслаждаться неограниченным количеством кусочков, не беспокоясь о лишних калориях. Приятного аппетита!
Нежнейший пирог с клубникой – простой рецепт