Три отличных рецепта вкусной шарлотки

Классическая шарлотка

Ингредиенты

• 1 ст. сахара
• 5 куриных яиц
• 1 ст. пшеничной муки
• 4–7 яблок
• 1/3 ч. л. соды
• 1 ст. л. растительного масла

Чтобы приготовить классическую шарлотку, вам потребуется:

• Во время разогревания духовки, необходимо отделить яичные белки от яичных желтков. Взбить яичные белки практически в пену, добавляя туда сахар.
• Взбивая белки, добавить туда желтки, а также соду и муку. Тесто десерта должно быть похоже по своему составу на сметану.
• Смазать используемый противень духовки растительным маслом. Вылить на используемый противень ровно половину теста, разместить на нем дольки яблок и залить тестом.
• Поместить используемый противень в хорошо разогретую духовку и там подержать его пару минут на самой большой температуре, а после снизить до средней и таким образом выпекать примерно двадцать пять минут.

Шарлотка с яблоками

Ингредиенты

• 4 куриных яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 1–2 яблока
• масло (для смазывания формы)
• кружочек лимона, чтобы сбрызнуть яблоки

Чтобы сделать такой десерт, потребуется:

• Брызнуть соком лимона на нарезанные кусочки яблока и хорошо перемешать.
• Отделить все белки от желтков.
• Взбить по отдельности белки и желтки. Сначала белки с сахаром (половина стакана), а затем яичные желтки с тем сахаром, который остался.
• Смешать все желтки с белками, тщательно все перемешать и всыпать туда муку.
• Хорошо смазать маслом форму, после посыпать ее мукой, вылить туда половину теста, а затем выложить яблочные куски и залить их оставшимся тестом.
• Выпекать блюдо в духовке при 180 градусах примерно сорок минут.

Шарлотка с яблоками и бананами

Ингредиенты

• 1 ст. муки
• 3–4 яблока
• 3 банана
• 0,5 ст. сахара
• 4 куриных яйца

Рецепт этого десерта следующий:

• Разогрейте вашу духовку. Нарежьте приготовленные очищенные бананы и яблоки.
• Взбейте с небольшим количеством сахара яйца и просто добавьте туда муку.
• Смажьте форму для запекания маслом, после выложите туда приготовленные фрукты, а затем залейте их остальным тестом.
• В духовке, хорошо разогретой ровно до 180 градусов, надо выпекать блюдо примерно полчаса. Когда его тесто станет отставать от бортов, значит десерт полностью готов.