«Трубочки из лаваша с начинкой»: отличный вариант для быстрого завтрака

Когда я устаю готовить овсянку или сырники на завтрак, я вспоминаю рецепт, который поделилась со мной подруга.

У них в семье просто обожают лаваш, так что они готовят из него много разных блюд. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом их лавашных рулетиков с сыром.

Для приготовления вам понадобятся:

• 4 яйца (2 из них нужно сварить для начинки);
• Около 100 гр твердого сыра (можно использовать моцареллу);
• 1 тонкий лаваш;
• Пара ложек сметаны (10%);
• 5 столовых ложек молока;
• Немного зеленого лука и укропа;
• Растительное масло.

Этапы приготовления:

1. Для начинки натрите сыр на терке, нарежьте зелень. Смешайте сметану, соль (учтите, что сыр уже соленый), и перец по вкусу.
2. Режем лаваш на прямоугольные кусочки. Их размер зависит от того, какие хотите получить рулетики. Смешиваем 2 сырых яйца с сваренными.
3. На каждый кусочек лаваша выкладываем начинку вдоль одного края и скручиваем в рулетик. Обмакиваем в яично-молочную смесь и обжариваем на масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!