Творожные чебуреки — вкусные и такие хрустящие, что слышит весь дом, когда ешь

Рецепт творожных чебуреков — вкусных и хрустящих, чтобы слышал весь дом

Ингредиенты:

• 4,5 стакана муки (примерно 485 г)
• 1 ч. ложка соли (примерно 5 г)
• 1,5 ст. ложки сливочного масла (примерно 30 г)
• 1 стакан воды (примерно 250 мл)
• 300 г творога (5% жирности)
• 100 г сахара
• Масло для жарки чебуреков

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку с солью, добавьте размягченное сливочное масло. Влейте воду по чуть-чуть и начните месить тесто до получения мягкой консистенции, которая не липнет к рукам. Этот процесс займет около 5-6 минут.
2. Разделите тесто на две части, прикройте пленкой и дайте отдохнуть в течение 20 минут.
3. Высыпьте муку на рабочую поверхность, раскатайте одну часть теста. Вторую часть оставьте в холодильнике.
4. Используя чашку или блюдце, вырежьте из теста кружки.
5. На каждый круг выложите немного творога, перемешанного с сахаром. Соедините края теста, чтобы создать полумесяц.
6. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корки.
7. Пока готовится первая партия, работайте с второй половиной теста.
8. Подавайте чебуреки горячими, по желанию с добавлением сметаны.

Таким образом, вы легко приготовите вкусные и хрустящие творожные чебуреки, которые будут радовать вас и ваших близких.