Тыквенные трюфели. Полезные конфетки

Оказывается, из обыкновенно тыквы можно быстро приготовить отличное лакомство, которое будет еще и полезным для здоровья.

Ингредиенты

• 150–180 г тыквы
• 50 г фиников
• 150 г черного шоколада
• 20 г какао
• 40 г кокосовой стружки

Для этого мы должны сделать следущее:

• Берем кусок тыквы, очищаем от кожуры и от семян. Запекаем в духовке около четверти часа при 200℃
• В чашу блендера помещаем порезанную кусочками запеченную тыкву и бросаем финики. Перебиваем смесь в однородную массу
• Растапливаем шоколад и прямо в горячем виде вливаем его в измельченную смесь из блендера. Добавляем порошок какао и тщательно перемешиваем
• Отправляем смесь остывать в холодильник на несколько минут. Замораживать массу не нужно. И теперь скатываем в ладонях небольшие конфетки. Их можно обвалять в кокосовой стружке.