Тёртый пирог знаменит и универсален. Ведь начинку к нему можно менять постоянно

Рецепт тертого пирога знают все. Если менять к нему начинки, то это каждый раз будет разный десерт.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 180 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 100 г
• Мука ~ 400 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванилин — 1 пак.
• Повидло яблочное
• Сахарная пудра

А приготовление максимально простое.

1. Для начала нужно просто смешать муку с сливочным маслом и разрыхлителем.
2. Полученный состав необходимо перетереть до состояния мелкой крошки.
3. Яйцо с ванилином и подсластителем нужно взбить до белого цвета.
4. После этого обе части пирога необходимо соединить, замесив на основе полученной массы мягкое и эластичное тесто.
5. Из второй части необходимо сформировать прямоугольник толщиной около 8 миллиметров.
6. Самое важное – начинка. На выбор можно взять любимые фрукты и ягоды, или добавить творог, тыкву и так далее. Ваша фантазия ничем не ограничена. Отлично подходит для начинки яблочное повидло.
7. Второй кусок теста нужно доставать из морозильника. После чего натереть тесто сверху на начинку.