Удивительный салат «Жозефина»

Для приготовления этого удивительного и сытного салата вам потребуются обычные продукты, окорочок курицы и грибы.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• шампиньоны, 250 г;
• куриный окорочок, 1 шт;
• яйцо, 2шт;
• сыр, 80 г;
• помидор, 1 шт;
• зеленый лук, пучок;
• соль, перец, майонез.

Для приготовления потребуется:

1. Взять грибы. Можно даже маринованные либо замороженные, так как от этого вкус салата точно не пострадает.
2. Сварить окорочок курицы в подсоленной воде с лавровым листом, горошком, душистым перцем и разнообразными специями.
3. Отварить яйца.
4. Остудить и нарезать кубиками яйца и мясо.
5. Обжарить шампиньоны до испарения всей жидкости, поперчить и посолить.
6. Нарезать кубиками томаты и сыр.
7. Порубить зеленый лук.
8. Смешать все продукты, заправить их майонезом, а затем тщательно перемешать.

Салат «Жозефина» можно сделать в кольце либо порционно – это варианты на праздник. В будние дни его подают в простом салатнике.