В гостях люблю пробовать новые блюда. Если мне что-то нравится, обязательно беру рецепт и пробую приготовить дома. Это отличный способ, помогающий разнообразить повседневное меню. Недавно попробовала в гостях и этот салат с курицей, теперь готовлю его на каждый праздник. Делюсь проверенным рецептом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- куриная грудка, 400 г;
- яйца, 4 шт;
- огурец свежий, 1 – 2 шт;
- лук, 1 шт;
- молоко, 2 – 3 ст.л;
- соль, перец, майонез или сметана, зелень.
Способ приготовления:
- Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Замариновать. Это не обязательный пункт, но так получается вкуснее. Маринад состоит из уксуса (2 ст.л.), соли (1 ч.л.), сахара (1 ч.л.), кипятка (немного). Лук оставить в маринаде на 15 минут, затем отжать и добавить в салат.
- Куриное мясо порезать на кусочки небольшого размера, обжарить на растительном масле до румяной корочки, остудить.
- Замесить тесто на блинчики. Смешать яйца, молоко, соль и перец. Из данных ингредиентов должно получиться 5 блинчиков. Остудить и нарезать соломкой.
- Огурец нарезать соломкой.
- Все ингредиенты хорошо перемешать, заправить майонезом или сметаной. При желании добавить соль, перец, мелко порубленную зелень.
Девушка нашла на улице тощих щенков, но у одного были очень странные ушки