Уже давно перестала покупать майонез и все, кто его пробует, тоже больше не покупают: 3 лучших рецепта за 6 минут

Сегодня я хочу поделиться с вами тремя невероятно простыми рецептами домашнего майонеза, который не только вкусен, но и не уступает магазинному по качеству. Мне нравится делать майонез дома, потому что это быстро, легко и, главное, вы знаете все ингредиенты, которые используете.

Рецепт №1: Майонез на яйцах перепелиных

Ингредиенты:

• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка горчицы
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ст. ложка уксуса
• 3 яйца перепелиные
• 1 стакан масла подсолнечного

1. В чашу блендера или банку поместите соль, горчицу, сахар, уксус, яйца перепелиные и масло подсолнечное.
2. Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры. Если используются желтки, они должны оставаться целыми.
3. Опустите блендер так, чтобы желтки оказались внутри ячейки с ножом и взбивайте в течение 10-20 секунд, не поднимая блендер.
4. Через минуту ваш майонез будет готов. Он получится густым и великолепного вкуса.

Рецепт №2: Майонез А-ля «Провансаль»

Ингредиенты:

• 1 яйцо комнатной температуры
• 1 ч. ложка горчицы
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка уксуса
• 1 стакан растительного масла
• (по желанию) сушеный чеснок

1. Убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Поместите их в чашу блендера.
2. Опустите блендер так, чтобы не повредить желток, и взбивайте, не поднимая его, пока масса не начнет белеть.
3. Ваш майонез будет готов менее чем за минуту. По желанию, можно добавить сушеный чеснок для аромата. Майонез получится густым и ароматным.

Рецепт №3: Майонез на молоке

Ингредиенты:

• 1 стакан молока
• 1 стакан растительного масла
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка уксуса
• 1 ч. ложка горчицы

1. Налейте молоко и растительное масло в банку или чашу блендера.
2. Опустите погружной блендер и взбивайте около 20 секунд.
3. Затем добавьте соль, сахар, уксус и горчицу. Продолжайте взбивать еще 20 секунд.
4. Ваш майонез будет готов. Он может иметь разный оттенок и вкус, но всегда будет густым и восхитительно вкусным.

Эти рецепты помогут вам быстро приготовить домашний майонез, который точно станет вашим новым фаворитом. Попробуйте каждый и выберите свой любимый! Приятного аппетита!