В год Зелёного Дракона готовим вкуснейший салат с курицей и морковью «Изумрудная елка» на праздничный стол

В год Зелёного Дракона готовим удивительный салат с курицей и морковью под названием «Изумрудная елка» для праздничного стола.

Рецепт салата с курицей и морковью «Изумрудная елка»:

Ингредиенты:

• 3 куриные голени
• 1 морковь
• 3 яйца
• 70 г твердого сыра
• 1 яблоко
• 3 киви
• Укроп по вкусу
• Майонез по вкусу

Приготовление:

• Заранее отварите куриные ножки и крупную морковь до готовности, а яйца сварите вкрутую.
• Отделите мясо от костей курицы и мелко нарежьте. Натрите на мелкой терке морковь, яйца и сыр.
• Сформируйте салат, выкладывая мясо первым слоем в форме треугольника, затем добавьте морковь и яйца. Каждый слой смажьте майонезом.
• Натрите яблоко на мелкой терке и выложите его следующим слоем. Смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.
• Нарежьте киви кружочками и разделите их пополам. Украсьте салат половинками киви.
• По желанию украсьте салат свежим укропом.

Этот салат получится еще вкуснее, если вы использовать домашний майонез. Просто приготовьте его, перемешав подсолнечное масло, яйцо, соль, сахар и черный перец до однородности.

Не забывайте, что помимо куриных голеней, вы можете использовать любое другое мясо по вашему вкусу. Добавьте лавровый лист и специи в кастрюлю с курицей для насыщенного вкуса и аромата. Какие салаты вы планируете подать на новогодний стол?