В маминой тетрадке есть рецепт малосольных огурцов зав одну ночь

Эти малосольные огурчики невероятно быстрые и пряные, и могут стать прекрасной сезонной закуской.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

•  огурцы;
• банка, 1.5 л;
• листья хрена, смородины;
• укроп;
• перец горошком, 6 шт;
• чеснок;
• соль, 1.5 ст.л.

Приготовление

1. Для начала необходимо хорошо промывать огурцы и удалить с них хвостики.
2. На дно банки необходимо выложить хрен, чеснок, укроп и листья смородины.
3. После этого в банку выкладывается половина огурцов, на которую также необходимо уложить листья и зелень.
4. Далее банка до конца наполняется огурцами.
5. Сверху в банку засыпается соль и черный перец, а также зелень.
6. После этого банку необходимо залить кипятком.
7. После того как банка остыла до комнатной температуры, ее необходимо встряхнуть.
8. Наслаждаемся непревзойденным вкусом.

Для того чтобы сделать маринад еще более пикантным, в него можно добавить горчицу и острый перец. При добавлении чеснока его достаточно разделить на дольки. Идеально для этой закуски подойдут небольшие огурцы, которые быстро маринуются. В случае с большими огурцами их рекомендовано разделить на несколько частей.