Если вы ищете рецепт нежного, рассыпчатого и ароматного печенья, которое тает во рту, этот вариант вам точно понравится! Легкое в приготовлении, красивое на вид и невероятно вкусное – оно станет отличным дополнением к вашему чаепитию.
Ингредиенты:
🟡 Основa теста:
- 200 г маргарина или сливочного масла (комнатной температуры)
- ½ стакана (55 г) сахарной пудры
🟡 Сухие ингредиенты:
- ¾ стакана (65 г) муки для кексов
- ¾ стакана (65 г) кукурузного крахмала
- 1 стакан + 1 ст. л. (125 г) обычной муки
- 1 пакет ванилина
📌 Мерные стаканы использовались объемом 200 мл.
Приготовление:
🔹 Шаг 1: Взбивание основы
Взбейте миксером маргарин или сливочное масло с сахарной пудрой до получения пышной белой массы. Важно, чтобы маргарин был мягким, комнатной температуры.
🔹 Шаг 2: Добавление сухих ингредиентов
Просейте муку для кексов, кукурузный крахмал и обычную муку, затем добавьте их в взбитую массу. Добавьте ванилин и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
🔹 Шаг 3: Формирование печенья
Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой 2CBC. Отсадите печенье в форме цветочков на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Если форма получилась неровной, можно собрать тесто обратно в мешок и сформировать заново.
📌 Для шоколадного варианта: замените 1 ст. л. муки на 1 ст. л. какао.
🔹 Шаг 4: Выпекание
Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке при температуре 150°C до нежного золотистого цвета.
☕ Приятного аппетита! Наслаждайтесь домашним уютом с ароматным печеньем! 🍪
Несколько продуктов, которые являются самыми полезными в мире