Домашний вишнёвый джем – это отличный способ сохранить вкус лета и наслаждаться им круглый год. Этот джем не только вкусен, но и полезен, ведь вишня богата витаминами и антиоксидантами. Приготовление джема по этому рецепту не требует много времени и усилий, а результат порадует всю семью.
Ингредиенты:
- Вишня без косточек — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Пектин — 1 пакетик
Приготовление:
- Подготовка вишни: Соедините вишню с сахаром. Тщательно перемешайте и оставьте на 3-4 часа, чтобы сахар растворился, а вишня пустила сок.
- Измельчение: Измельчите вишню с сахаром в блендере до однородной массы.
- Кипячение: Перелейте смесь в кастрюлю и доведите до кипения на маленьком огне. После закипания варите джем пять минут на медленном огне, тщательно помешивая.
- Добавление пектина: Добавьте пектин, интенсивно помешивая. Варите не более 2-3 минут, затем снимите с огня.
- Консервирование: Горячий вишнёвый джем разлейте по стерильным баночкам и закройте крышками.
Приятного аппетита! ❤️
52-летняя Ольга Сумская показала лицо без макияжа и удивила поклонников