Вкусная овощная запеканка: экономное, быстрое и вкусное блюдо

Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина. Оно не только вкусное и быстрое в приготовлении, но и экономное, так как все ингредиенты можно найти на собственном огороде или купить в ближайшем овощном магазине.

Необходимые ингредиенты:

  • Морковь — 2 шт.
  • Зеленый лук — 30 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Кабачки — 2 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Яйца — 3 шт.
  • Масло — 50 мл
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Твердый сыр — 200 г
  • Специи (черный перец, соль) — по вкусу

Процесс приготовления:

  1. Подготовка овощей: Натрите кабачки и картофель на терке. Отожмите лишнюю жидкость из овощей руками. Добавьте натертую морковь.
  2. Зеленый лук: Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его к смеси овощей.
  3. Другие ингредиенты: Добавьте яйца, масло, муку, разрыхлитель и натертый сыр. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  4. Выпекание: Выложите полученную массу в форму для выпекания и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 45-55 минут.
  5. Финальные штрихи: За 10 минут до готовности посыпьте запеканку дополнительным слоем натертого сыра.

Советы:

  • Можно экспериментировать со специями по своему вкусу.
  • Если любите зелень, добавьте немного укропа или петрушки.

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь этим вкусным и полезным блюдом вместе с семьей!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусная овощная запеканка: экономное, быстрое и вкусное блюдо