Хотите готовить вкуснейшие кабачки с сыром еще быстрее, чем на сковороде? Тогда слушайте рецепт, где вместо сковородки используется духовка. Кабачки при этом получаются такими же сочными и хрустящими.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- — кабачки молодые, 500 г;
- — мука, 2 ст.л;
- — сыр, 50 г;
- — масло растительное;
- — зелень, соль, перец, орегано, чеснок сухой, паприка, чили.
Процесс приготовления
Способ приготовления
- Кабачки необходимо промыть и просушить бумажными полотенцами, а затем порезать на кружки примерно по 5 мм толщиной.
- Солим и оставляем кабачки на 15 минут, а затем сливаем жидкость и хорошо просушиваем бумажными полотенцами.
- Форму или противень нужно застелить пергаментом.
- Муку смешиваем с перцем, солью, разнообразными специями по вкусу, засыпаем всю смесь в пакет и кладем туда кабачки. Пакет необходимо встряхнуть, а затем выложить кабачки на противень.
- Кружочки следует посыпать тертым сыром и отправить в духовку, которая разогрета примерно до 210 градусов. Запекать надо около 20 минут. При подаче блюдо следует посыпать рубленой зеленью.
- Отметим, что кабачки очень вкусно подавать с различными соусами, сметанным с зеленью и чесноком, с салатами из свежих овощей, рыбными и мясными блюдами.
Семья купила разваленный дом в селе и восстановила его