Домашнее печенье на смальце — это нежный вкус детства, знакомый многим. Оно получается мягким, рассыпчатым и очень ароматным. Благодаря простым ингредиентам этот рецепт легко воспроизвести дома, создавая атмосферу уюта и тепла.
Ингредиенты:
- Мука — 1 л (с возможностью добавить ещё для замеса)
- Смалец — 250 г
- Сметана — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Амоний — 1 ч. л. (гасить уксусом)
Приготовление:
- Подготовьте тесто. Разотрите смалец с мукой до однородной крошки.
- Добавьте другие ингредиенты. Добавьте сметану, яйца, ванильный сахар и погашенный уксусом амоний.
- Замесите тесто. Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет упругим, как для вареников.
- Формируйте печенье. Раскатайте тесто толщиной 6-8 мм. Нарежьте квадратики, положите в центр каждой заготовки вишню и сложите конвертиком.
- Выпекайте. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень и выпекайте при температуре 200°C около 20 минут до золотистого цвета.
- Украсьте. Готовое печенье щедро посыпьте сахарной пудрой.
Это вкусное домашнее печенье идеально подходит для семейного чаепития. Оно быстро готовится, имеет приятный аромат и радует своей нежной текстурой!
Топ-20 самых красивых котят