Вкуснятина из вешенок и шампиньонов, приготовленная еврейским способом

Грибы следует готовить правильно.

А для этого:

— нужно выбрать некрупные и чистые грибы;
— промыть, почистить и нарезать их в виде кубиков;
— снова быстро промыть и переложить на полотенце или салфетку для отдачи лишней влаги.

Ингредиенты

  • 0,5 кг шампиньонов
  • 2,5 ст. л. топленого масла
  • 0,5 ч. л. соли (лучше кошерной)
  • 5–7 шт. перца горошком

Приготовление

  • Поставить сковородку с маслом на плиту, дать ей разогреться, а маслу растопиться. Выложить ровным слоем подготовленные грибы, посолить и не трогать их в течение 5 минут.
  • Перемещать грибы и уменьшить огонь, оставив продукт на 3 минуты. Посыпать черным молотым перцем, тщательно перемешать, оставив после буквально на одну минуту.

Вкусные, приятно пахнущие жареные грибы с любым гарниром можно подавать к столу или просто съесть их с хлебом. Приятного аппетита.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкуснятина из вешенок и шампиньонов, приготовленная еврейским способом