Вкусные и необычные закуски из лаваша, которые не стыдно подавать к столу

Закуски из лаваша – прекрасный вариант блюда, которым можно разнообразить стол. Их можно готовить как на праздники, так и порадовать себя в обычные дни.

Овощной рулет

Ингредиенты

• 3 листа тонкого лаваша
• 200 г сыра
• 3 свежих огурца
• 300 г моркови
• 1 пучок листьев салата
• 1 пучок укропа
• 400 г майонеза или густой сметаны
• 2 ч. л. горчицы
• 2 ч. л. мёда
• 4 ст. л. кетчупа
• соль, перец по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Для начала сделайте соус. Для этого понадобится майонез либо сметана. Их надо смешать с кетчупом, горчицей или любимыми специями.
2. Сначала постелите пищевую пленку, а сверху на него положите лаваш. Насыпьте тертый сыр так, чтобы получился ровный слой. Накройте другим лавашом.
3. Лаваш сверху обильно смажьте соусом. Положите укроп и нарезанный салат.
4. Пришла очередь третьего листа лаваша. Смажьте его оставшимся соусом и положите морковь с огурцами.
5. При помощи пищевой пленки аккуратно сверните все в рулет. Перед подачей разрежьте на порции.

Куриный рулет

Ингредиенты

• 3 листа лаваша
• 1 куриное филе
• 1 плавленый сырок
• 2 яйца
• 200 г майонеза
• 200 г моркови по-корейски
• свежая зелень

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Отварите до готовности яйца. В подсоленной воде приготовьте куриное филе. Морковь по-корейски заранее отожмите от маринада.
2. На первый лаваш положите натертый сыр.
3. Положите второй лист и смажьте его майонезом. Сверху положите измельченные яйца и курицу.
4. Положите третий лист. Сверху выложите зелень и морковь.
5. Аккуратно сверните рулет.

Крабовый рулет

Ингредиенты

• 3 листа лаваша
• 4 вареных яйца
• 300 г моркови по-корейски
• 300 г крабовых палочек
• 3 плавленых сырка
• 200 г майонеза
• свежая зелень

Приготовление

1. Первый лаваш смажьте майонезом и положите морковь по-корейски. В центре по всей длине выложите крабовые палочки и сверните в рулет.
2. Второй лаваш смажьте сметаной, выложите натертый плавленый сыр и измельченные яйца. Первый рулет положите на край второго лаваша и сверните.
3. Третий лаваш смажьте майонезом, положите на всю площадь натертые крабовые палочки и посыпьте зеленью. Этим листом плотно оберните готовый двойной рулет.

Рыбный рулет

Ингредиенты

• 1 лаваш
• 200 г малосольной семги, горбуши или другой рыбы
• 150 г мягкого сливочного сыра
• укроп или другая зелень

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Лаваш смажьте сливочным сыром и посыпьте укропом.
2. Сверху выложите семгу. Сверните рулет.

Сосиски в лаваше

Лаваш нарежьте на 4 части. В центр каждой положите листья салата, натертую морковь, сосиску и немного горчицы с кетчупом. Заверните лаваш и обжарьте на мангале до готовности.

Тебе понадобится

• 1 лист лаваша
• 4 сосиски или котлеты
• листья салата
• 1 морковь
• горчица, кетчуп
• свежая зелень

Для приготовления понадобятся лаваш, специи, соль и растительное масло. В масло добавьте соль и специи, как следует перемешайте. Лаваш нарежьте на произвольные кусочки. Получившейся заправкой залейте нарезанный лаваш так, чтобы он был полностью покрыт ею. На сухой сковороде обжарьте кусочки до появления золотистого цвета.