Вкусный богатырский завтрак — Мраморный кекс

Пару дней назад я приготовила очень вкусный мраморный кекс. Муж полностью одобрил и сказал, что такого вкусного завтрака не ел уже очень давно. Руки мне целовал и просил с собой на работу, дабы перекусить кексом уже в обед.

Ингредиенты

• 180 г муки
• 3 яйца
• 100 г майонеза
• 150 г сметаны
• 150 г сыра
• 300 г колбасы
• 1 ч. л. соды
• зелень (любая)
• соль, перец по вкусу

Для приготовления понадобится:

1. Смешать в небольшой емкости соду и сметану, а затем оставить смесь на пару минут.
2. Смешать в глубокой миске куриные яйца с майонезом. Добавить туда сметану с содой и все тщательно перемешать посредством венчика.
3. Добавить в два приема муку. Добавить по вкусу соли и перца. Тесто получится как на оладьи.
4. Добавить в тесто тертый сыр и колбасу или ветчину, порезанную кубиками.
5. В тесто посыпать измельченную зелень. Желательно добавлять в блюдо именно лук и петрушку с укропом. Все тщательно перемешать.
6. Смазать растительным маслом специальную форму. Влить туда тесто и разравнять ложкой.
7. Выпекать кекс в духовке, специально разогретой ровно до 180 градусов, на протяжение сорока минут.
8. Нарезать готовый кекс на кусочки.