Вкусный домашний "Наполеон", который готовится на сковородке, может быть для многих людей самым изысканным удовольствием

Лично для меня, этот торт всегда ассоциировался с детством. Правда, долгое время мне не давал покоя вопрос, стоит ли браться за приготовление домашнего «Наполеона». Мне казалось, что это весьма сложный процесс, сначала приготовление слоеного теста, затем долгая выпекание коржей в духовке.

Однако однажды я наткнулась на рецепт «Наполеона», который можно приготовить на сковороде, и я решила попробовать. И, могу вас заверить, что результат меня приятно удивил. Сегодня я готова поделиться этим рецептом с вами.

Чтобы приготовить тесто, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 стакан сахара
3 стакана муки
3 крупных яйца
2/3 чайной ложки соды
2 столовые ложки сливочного масла
Щепотка соли

Для приготовления крема вам потребуются следующие ингредиенты:

3 яйца
2 столовые ложки муки
1 литр молока
1 стакан сахара
10 грамм ванильного сахара
Грецкие орехи (по желанию)

Приготовление «Наполеона» включает следующие этапы:

Первым делом, подготовьте тесто. Это задача, с которой справится даже начинающий кулинар. Взбейте яйца с солью и сахаром, можно делать это без миксера. Потушите соду и растопите масло. Затем объедините все ингредиенты и тщательно перемешайте. Добавьте муку и замешайте тесто.
Тесто следует оставить отдыхать на 20-30 минут. В это время приготовьте крем для торта. Это также несложно. Венчиком взбейте яйца с сахаром.
Для того чтобы избежать комочков в креме, полегоньку добавьте муку в кастрюлю, в которой будет готовиться крем. Постоянно помешивая, влейте в нее яйца. Затем влейте очень холодное молоко, перемешайте и поставьте на плиту.
Готовьте при минимальной температуре до появления пузырьков на поверхности. Важно постоянно помешивать крем. Когда он начнет закипать, выключите плиту, добавьте ванильный сахар и продолжайте помешивать еще пару минут. Остудите крем. Коржи следует намазать только остывшимся кремом.
Из отдохнувшего теста сформируйте 12-14 одинаковых шариков, каждый из которых придется раскатать в корж.
Пеките коржи на сухой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Отметим, что коржи готовятся быстро, так что как только они станут золотистыми, их следует перевернуть.
Пока коржи еще теплые, обрежьте их, чтобы придать им аккуратную форму. Можно использовать для этого плоскую тарелку. Из обрезков теста и измельченных орехов приготовьте посыпку.
Тщательно намажьте каждый остывший корж кремом. Завершите торт кремом сверху и посыпьте смесью из остатков теста и орехов.
Для того чтобы торт «Наполеон» хорошо пропитался, охладите его в холодильнике на 10-12 часов. Поэтому, часто готовлю этот торт ночью, чтобы он стал идеальным к утру.

Таким образом, вот как легко можно приготовить «Наполеон» на сковородке. Приготовьте с удовольствием!