Этот рецепт торта — один из самых быстрых и простых, что я встречала. Он настолько нежный, что не требует долгого времени для пропитки в холодильнике. Следуйте этому рецепту, и вскоре вы сможете насладиться восхитительным домашним тортом.
Ингредиенты:
- Сахар — 1 стакан (200 мл)
- Кефир — 1 стакан (200 мл)
- Мука — 1 стакан (200 мл)
- Яйцо — 1 шт.
- Какао — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Растительное масло — 40 мл
Для крема:
- Вареная сгущенка — 300 гр
- Жирная сметана — 400 гр
Приготовление:
- В миске взбейте яйцо с сахаром, затем добавьте кефир и перемешайте венчиком.
- Влейте растительное масло, добавьте соду и снова перемешайте.
- Постепенно введите просеянную муку и какао, вымешивая тесто до однородности, чтобы не осталось комочков.
- Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C примерно 40 минут. Готовую основу для торта оставьте до полного остывания.
- Если на поверхности бисквита образовался «холмик», срежьте его для ровной поверхности. Обрезки не выбрасывайте — из них получится отличная посыпка для торта. Разрежьте бисквит на коржи.
Для крема:
- Взбейте жирную сметану с вареной сгущенкой до получения однородной массы.
- Смажьте коржи кремом, соберите торт, обмажьте кремом верх и бока торта.
- Обсыпьте торт крошкой из обрезков или тертым шоколадом по желанию.
Торт готов! Наслаждайтесь этим шоколадным чудом.
Приятного аппетита!
Лайма Вайкуле показала своего мужа, с которым уже 40 лет счастлива в браке