Вкусный домашний торт «Три стакана». Сочный и очень нежный

Давайте приготовим вкусный домашний торт «Три стакана», который порадует вас своей нежностью и простотой приготовления. Этот рецепт позволит вам насладиться вкусным тортом без долгой пропитки в холодильнике.

Ингредиенты:

• Сахар — 1 стакан (200 мл);
• Кефир — 1 стакан (200 мл);
• Мука — 1 стакан (200 мл);
• Яйцо — 1 шт.;
• Какао — 2 ст. ложки;
• Сода — 1 ч. ложка;
• Растительное масло — 40 мл.

Для крема:

• Сгущенка вареная — 300 г;
• Сметана жирная — 400 г.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске смешайте яйцо с сахаром и добавьте к ним кефир. Хорошо перемешайте массу венчиком.
2. Влейте растительное масло, соду и снова тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавьте просеянную муку и какао в тесто, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
4. Вылейте тесто в форму, предварительно застеленную пергаментом, и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах примерно 40 минут. После выпекания дайте основе для торта полностью остыть.
5. Если на бисквите образовался «холмик», аккуратно срежьте его, чтобы получить ровную поверхность. Не выбрасывайте этот кусочек теста, он пригодится для посыпки торта.
6. Разрежьте бисквит на коржи.
7. Для крема взбейте жирную сметану с сгущенкой до получения однородной массы.
8. Соберите торт, смазывая коржи кремом и затем обсыпьте его крошкой, приготовленной из ранее отрезанного кусочка теста.

Торт готов, и это настоящее шоколадное чудо. По желанию, вы также можете посыпать его тертым шоколадом.

Приятного аппетита!