Для приготовления этого вкуснейшего сметанника необходимо приложить минимум усилий. При этом не нужно вымазывать множество посуды. Такой тортик можно готовить на праздники и в обычные дни. Радуя своих родных и близких чем-то очень вкусным. Очень простой десерт может научиться готовить любая хозяйка.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- сахар, 7.5 ст.л;
- мука, 2.5 ст.л;
- яйца, 2 шт;
- сметана жирная, 400 г;
- печенье песочное. 300 г;
- масло сливочное, 120 г;
- молоко, 1 – 2 ст.л;
- масло сливочное, 100 г;
- ванилин;
Процесс приготовления прост
- Для начала необходимо соединить в кастрюле сахар с мукой, после чего добавить туда яйца и перемешать все до однородности.
- Теперь нужно влить сметану. Лучше всего взять самую качественную и жирную, ведь от этого будет зависеть вкус десерта.
- Все нужно перемешать, после чего варить до загустения на медленном огне.
- После кипения состав нужно помешивать еще минуты 2, добившись консистенции пудинга в итоге.
- Кастрюлю нужно снять с огня поставить на лед, после чего помешивать состав до остывания. Он должен получиться однородным.
- В качестве основы подойдёт любимое печенье. Которое необходимо измельчить в крошку.
- К полученной крошке нужно добавить сливочное масло, после чего все перемешать и приготовить корж.
- Около трети крошки нужно оставить, а остальную высыпать.
- Форма с крошкой на треть убирается в холодильник.
- Сливочное масло нужно размягчить, после чего добавить в него сахар и ванилин.
- Остывший крем нужно соединить с маслом, и тщательно взбить.
- А последнем этапе крем нужно выложить на основу и отправить торт в холодильник на ночь.
Нежнейшие булочки с изысканной начинкой