Закуски из лаваша пользуются огромной популярностью в нашей семье. Благодаря разнообразию начинок можно легко экспериментировать и получать новые вкусовые сочетания. При этом приготовление не требует много времени.
Ингредиенты:
- Большой лист тонкого лаваша
- 100 г вашего любимого твердого сыра
- 4 вареных яйца
- Зеленый лук (обязательно)
- Укроп (по желанию)
- 100 г сухой колбасы или ветчины
- 4 ст.л. сметаны (можно заменить на майонез)
Способ приготовления:
- Подготовка лаваша: Нарежьте лаваш на небольшие прямоугольники. Точный размер не имеет значения, ориентируйтесь на свои предпочтения.
- Приготовление начинки: Натерите колбасу, сыр и яйца на мелкой терке. Чтобы процесс натирания был проще, поместите сыр и колбасу в морозилку за 10 минут до начала приготовления. Нарежьте зелень и добавьте её к остальным ингредиентам. Заправьте всё сметаной или майонезом и хорошо перемешайте.
- Формирование рулетов: Разложите начинку на кусочки лаваша, немного отступив от краев. Сверните каждый кусочек в плотный рулет. Повторите действия с остальными кусочками лаваша.
- Обжарка: Для получения румяной корочки слегка поджарьте рулеты на сковороде.
Приятного аппетита!
Трюк с мукой, чтобы сделать блестящей раковину из нержавеющей стали