Быстрый и оригинальный рецепт для завтрака или простого перекуса. Готовить просто, ингредиентов минимум, а получается так, что пальчики оближешь! Минимум затрат по времени и ещё более быстрое съедание. Не останется ни крошки – гарантирую.
Ингредиенты:
- Небольшой кабачок — 1 шт.
- Яйца — 2-3 шт.
- Соль, перец, зелень — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Фото и рецепт автора Дзен канала «Мастерская идей»
Как готовить
- Небольшой кабачок промыть, отрезать кончики и нарезать кружочками.
- Выложить в разгретую сковороду, смазанную растительным маслом.
- Пока у кабачков обжаривается первая сторона, с яйцами взбивается мелко нарезанная зелень, соль и перец.
- Перевернуть кабачки и залить яйцами.
- Уменьшив огонь до минимума, закрыть сковородку крышкой и потомить блюдо 3-4 минуты.
- Свернуть омлет рулетом (так как нижняя сторона выглядит ооочень аппетитно!), подать к столу.
Подсыпаю это под огурцы и собираю каждый день по ведру