В магазинах такое количество различных майонезов и столько фирм занимается его изготовлением, что глаза разбегаются. Иногда начинает казаться, что майонез — единственное, чем можно заправить салат. Это не так. Есть и масло, и сметана, даже томатная паста для любителей. Мы хотим поделиться оригинальными рецептами заправок, которые сделают ваш салат ещё вкуснее.
Предлагаю несколько проверенных и вкуснейших заправок для салатов, которые могут не просто заменить майонез, но и сделают ваше блюдо намного вкуснее и оригинальнее!
1.Простая заправка для овощных салатов.
Эта заправка подойдет к любому овощному салату.
- 10 ст. ложок растительного масла (оливкового, кунжутного, кукурузного)
- 3 ст. ложки уксуса (винный/яблочный)
- 0,5 ч.л. сахара
- соль и перец по вкусу
2.Низкокалорийная заправка для салата
Прекрасный вариант для тех, кто хочет обойтись без майонеза.
- 4 ст.л. лимонного сока или винного уксуса
- 2 ст.л. французской (дижонской) горчицы
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- соль и перец по вкусу
- 2/3 стакана оливкового масла
3.Соус «Сметанный»
- 7 ст.л. сметаны
- 1-2 зубчика чеснока
- 0,5 ч.л. карри
- измельxенная зелень кинзы
- соль, перец по вкусу
4.Соус «Сметанно-горчичный»
- 3 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. горчицы
- 1 пучок зелени базилика
5.Горчичная заправка
- 5 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- сок 1/2 лимона
- сушеный базилик и кинза по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Все перемешать и дать настояться в холодильнике.
Веселые картинки, заряжающие позитивом