Вместо «оливье»: оригинальный и вкусный салат для праздника и в будни

Перед подачей на стол салат лучше поставить на пару часов на холод, чтобы он пропитался.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и огурцом

Ингредиенты:

• Копченая курица – 250 гр;
• Твердый сыр – 100 гр;
• Свежие огурцы – 2 шт;
• Морковь по-корейски – 150-200 гр;
• Вареные куриные яйца – 4 шт;
• Майонез.

Способ приготовления:

1. Вареные яйца натереть на терке, выложить первым слоем на дно салатника и сделать сеточку из майонеза. Следующий слой – копченая курица, порезанная мелкими кубиками. Поверх нее так же сделать сеточку из майонеза.
2. Огурцы порезать кубиками и выложить на курицу. Этот слой можно не смазывать майонезом.
3. Далее – слой моркови по-корейски с майонезом, а наверх – сыр, натертый на средней терке.
4. Готовый салат отправить на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался. При подаче можно украсить зеленью.

Источник