Этот рецепт свиных ребрышек «по-канадски» обещает принести на ваш праздничный стол неповторимый вкус и аромат, весьма отличающиеся от обычного шашлыка. Попробуйте приготовить это блюдо, и у вас не останется сомнений в его великолепии.
Ингредиенты:
- 100 г яблочного пюре
- 100 г кетчупа
- 2 ст. ложки коричневого сахара
- 3-4 ст. ложки соевого соуса
- Сок половины лимона
- 1/2 ч. ложки сушеного чеснока
- 1/2 ч. ложки черного перца
- 1/2 ч. ложки сладкой паприки
- 1/2 ч. ложки корицы (по желанию)
Приготовление:
Соус:
- В миске смешайте яблочное пюре, кетчуп, коричневый сахар, соевый соус и сок лимона. Добавьте специи: чеснок, перец, паприку и корицу. Тщательно перемешайте.
Маринование ребрышек:
- Положите свиные ребрышки в маринад, обеспечив равномерное покрытие. Дайте мясу пропитаться в течение 30 минут, а лучше дольше, если есть такая возможность.
Запекание:
- Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите ребрышки на противень, покройте фольгой и запекайте 50 минут. После этого снимите фольгу и, при необходимости, слейте излишек жидкости.
Подрумянивание:
- Полейте ребрышки приготовленным соусом и возвращайте в духовку еще 30-40 минут. Каждые 10-15 минут поливайте мясо соусом.
Эти мягкие и сочные ребрышки, насыщенные ароматом специй и яблочного пюре, станут настоящим украшением вашего стола. Приглашайте гостей и наслаждайтесь этим великолепным блюдом «по-канадски». Приятного аппетита!
Ох, уж эти котейки