Волшебные лепешки, которые лучше пиццы

В их состав не входят дрожжи, а еще это тесто не нужно месить руками. Проще просто не бывает!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• яйцо, 1 шт;
• кефир, 100 мл;
• мука, 130 г;
• разрыхлитель, 1 ч.л;
• помидоры, 100 г;
• салями или другая копченая колбаса, 100 г;
• сыр, 100 г или по вкусу;
• специи для пиццы и итальянские травы.

Готовятся так:

1. Смешиваем яйцо и соль, взбиваем при помощи венчика или включаем блендер. Теперь прибавляется кефир. Все снова смешивается, чтобы масса получилась совершенно однородная.
2. Муку вместе с разрыхлителем просеивается, прибавляется к массе из кефира и яйца;
3. Нарезаем на соломку колбасу, нарезаем помельче сыр с помидорами;
4. Все продукты помещаем прямо в тесто, добавляем прованские (лучше итальянские) травы, снова все перемешиваем не ленясь. Сюда же кладем зелень, которую уже успели мелко порубить;
5. На противень выкладываем пергамент, сверху силиконовой кисточкой промазываем маслом;
6. Тесто выкладывается ложкой. У вас получиться должны лепешки, между которыми должно иметься небольшое расстояние;
7. Выпекаем треть часа в духовке, разогретой до 180 градусов.