Воздушная творожная запеканка

Эту удивительную творожную запеканку есть можно даже ночью. Она воздушная, невероятно нежная и очень ароматная.

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 200 г обезжиренного йогурта
• 2 яйца
• 5 ст.л сахара
• 3 ст.л. манной крупы
• 3 ст.л муки
• 1 стакан голубики (свежей или замороженной)
• сахарная пудра
• 1/2 ч.л. разрыхлителя

Рецепт приготовления следующий:

1. Необходимо взбить миксером яйца с сахаром.
2. Далее следует добавить йогурт и творог, а после перемешать все до однородности.
3. Добавьте немного разрыхлителя, муки, манной крупы и хорошо перемешайте все ложкой.
4. Добавьте в смесь голубику и снова перемешайте.
5. После этого необходимо перелить тесто в форму, которая застелена пергаментом.
6. В случае применения силиконовой формы, потребуется ее смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой.
7. Выпекать нужно на протяжение получаса при 180° градусах.
8. По желанию можно украсить готовую запеканку сахарной пудрой и голубикой.