Воздушное печенье «Бантики» на йогурте – вкусное дополнение к чаю ☕🍪

Это нежное и красивое печенье станет прекрасным угощением к чаю или кофе. Благодаря простому рецепту, тесто получается мягким и послушным, а сами «бантики» – лёгкими и воздушными. Давайте приготовим этот вкусный десерт вместе! 💛

Ингредиенты:

• Йогурт – 125 г
• Яйцо – 1 шт 🥚
• Подсолнечное масло – 50 мл 🌻
• Сахар – 80 г
• Мука – 300 г 🌾
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Цедра апельсина или лимона – по вкусу 🍋

Как приготовить нежное печенье «Бантики»

1. Готовим тесто:

1. В глубокой миске взбейте яйцо с йогуртом до однородной консистенции.
2. Добавьте масло, обычный и ванильный сахар, цедру цитрусового. Хорошо перемешайте.
3. Просейте муку и добавьте часть вместе с разрыхлителем. Перемешайте, затем постепенно введите оставшуюся муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.

2. Формируем печенье:

1. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм.
2. С помощью круглой формы (или стакана) вырежьте кружочки диаметром 7 см.
3. На каждом кружочке сделайте несколько надрезов, формируя лепестки. Затем сложите их, чтобы получить форму бантика.
4. Совет: вы можете экспериментировать с формами – сделайте розочки, трубочки или звёздочки.

3. Выпекаем:

1. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него сформированные «бантики».
2. Разогрейте духовку до 180°C.
3. Выпекайте печенье примерно 15 минут, пока оно не станет золотистым. Время выпечки может отличаться в зависимости от вашей духовки.

4. Завершающий этап:

1. Дайте печенью полностью остыть.
2. Посыпьте сахарной пудрой для красоты и дополнительной сладости.

Приятного аппетита! 🍪✨

Это нежное печенье на йогурте станет вашим любимым десертом. Оно идеально подходит к чаю, кофе или как лёгкий перекус в течение дня. Простая в приготовлении выпечка, которая всегда выглядит празднично и радует своим вкусом! 🥰