Воздушное податливое тесто — простой рецепт

Это заварное тесто понравится вам тем, что оно всегда получается. Даже неопытная хозяйка не сможет его испортить.

Ингредиенты

• 3 ст. муки
• 1,5 ст. кипятка
• 1 яйцо
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• 0,5 ч. л. соли

Приготовление:

1. Просейте муку, добавьте в нее соль и сделайте горку на столе. В углубление влейте подсолнечное масло.
2. Влейте в муку вскипяченную воду и вымешайте массу до полной однородности. Дайте тесту остыть и отдохнуть примерно пять минут.
3. В отдельную миску разбейте яйцо, перемешайте его и вылейте в тесто. Снова тщательно вымесите тесто. Должно получиться полностью однородное тесто.
4. Оставьте его отдыхать на полчаса, накрыв полотенцем. За это время можно приготовить начинку для пирога, которая вам нравится. Вкусно получается как с несладкими, так и со сладкими начинками.