Воздушные чебуреки на минералке. Тесто супер, всем советую

Тесто получается воздушным и очень податливым, прекрасно обжаривается.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — мука, 3 стакана;
• — соль, 0.5 ч.л;
• — вода минеральная, 1 стакан;
• — маргарин растопленный, 125 г.

Процесс приготовления

1. Соединяем соль, сахар и просеянную муку, перемешиваем и вливаем воду, перемешиваем и добавляем растопленный маргарин.
2. Вымешиваем тесто – если получается плывущим, всыпаем еще муки.
3. Оборачиваем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
4. Раскатываем тесто в тонкие лепешки, кладем начинку, формируем чебуреки и обжариваем на растительном масле.

Совет: минеральную воду берите без вкуса. Такое тесто прекрасно храниться в холодильнике сутки – двое. Оно отлично подходит для пельменей – проверено на собственном опыте. Маргарин можно заменить и сливочным маслом.

Источник