Знаете ли вы, что такое баварский крем (или баваруа)? Этот нежный сливочный крем с желеобразной текстурой подарит вам незабываемые ощущения! Он идеально подходит как самостоятельный десерт, а также для украшения тортов, пирожных и других сладких блюд. Мы предлагаем вам диетический вариант этого восхитительного крема, который готовится всего за 5 минут.
Ингредиенты:
- Яичные желтки — 3 штуки
- Молоко — 1,5 стакана
- Сахар — по вкусу
- Сметана (или йогурт) — 300 мл
- Вода — 4 столовые ложки
- Ванилин — 1 чайная ложка
- Желатин — 1 столовая ложка
Процесс приготовления:
- Приготовление яичной основы:
Растираем яичные желтки с сахаром до однородной массы. Поставив смесь на небольшой огонь, постепенно вливаем молоко тонкой струйкой. Варим на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая, но не доводим до кипения. Снимаем с плиты и даём немного остыть. - Смешивание ингредиентов:
Взбиваем сметану или йогурт с ванилином до воздушной консистенции. - Подготовка желатина:
Желатин заливаем водой и даём ему полностью раствориться. Затем добавляем его в яично-молочную смесь, тщательно перемешиваем и оставляем остывать. - Финальный этап:
Добавляем взбитую сметану или творог в остывшую смесь. Перемешиваем до однородности и разливаем по креманкам. Оставляем десерт в холодильнике до полного застывания.
Результат:
Получается невероятно нежный и лёгкий крем-десерт, который порадует как взрослых, так и детей. Готовьте и наслаждайтесь его воздушной текстурой и сливочным вкусом!
Диалог кота и попугая в смешном видео