Хотите попробовать невероятно нежный, воздушный, словно облачко торт, который готовится всего из нескольких ингредиентов? Этот рецепт – настоящая находка! Он без масла и жира, поэтому получается легким, но при этом невероятно вкусным. Выпечка в фритюрнице делает его быстрым в приготовлении, а текстура – мягкой и воздушной. Такой десерт идеально подойдет для семейного чаепития или легкого сладкого перекуса!
Ингредиенты
🥚 Основные компоненты:
- 3 яичных белка
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана муки
- 1/4 ч. ложки разрыхлителя
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 1/4 ч. ложки соли
Пошаговая инструкция приготовления
1. Подготовка теста
✅ Взбивание белков
- В глубокой миске начните взбивать яичные белки, пока не образуются мягкие пики.
- Постепенно всыпайте сахар, продолжая взбивать до устойчивых, глянцевых пиков.
✅ Добавление сухих ингредиентов
- Введите в массу муку, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт.
- Аккуратно перемешайте движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушную текстуру теста.
2. Выпекание в фритюрнице
🔥 Подготовка формы и выпекание
- Разогрейте фритюрницу до 160°C (320°F).
- Смажьте форму маслом, переложите в нее тесто.
- Выпекайте 15-20 минут, пока торт не застынет и не приобретет нежно-золотистый цвет.
3. Охлаждение и подача
- Оставьте торт остывать в форме несколько минут.
- Затем аккуратно достаньте и оставьте до полного охлаждения.
- Подавайте с сахарной пудрой, медом, ягодами или взбитыми сливками.
☁️ Приятного аппетита! Наслаждайтесь легким облачным десертом!
Пенсионерка не хотела оконфузиться на свадьбе дочери и пошла к стилисту – результат загляденье