В начале летнего сезона особенно важно употреблять овощи из своего сада. Именно на ранних этапах овощи и фрукты наиболее щедро делятся своими витаминами и минералами.
Легко употреблять постоянно фрукты и ягоды, ведь это сладкие лакомства, которые в магазинах обходятся довольно дорого. Однако многие пренебрегают овощами, выращенными на грядках. Например, далеко не все ценят редис.
Это растение богато клетчаткой, витаминами группы B и PP, калием, кальцием и магнием. Поэтому стоит включить редис хотя бы в сезон его урожая в свой рацион. Мы предлагаем вам рецепт восхитительного салата из редиса и тунца.
Ингредиенты для салата из редиса и тунца:
- Редис — 7 штук;
- Черный молотый перец — щепотка;
- Зеленый лук — 2 пера;
- Соль — щепотка;
- Огурец — 1 штука;
- Отварные яйца — 2 штуки;
- Тунец в масле — 70 грамм.
Приготовление салата из редиса и тунца:
- Нарежьте редис на четвертинки, а огурец — тонкими кружочками. Мелко порубите зеленый лук и смешайте его с редиской и огурцом в одной миске.
- Разрежьте отварные яйца на половинки и добавьте их в салатник к остальным ингредиентам. Положите в салат также тунец в масле, посолите и посыпьте черным молотым перцем.
- Тщательно перемешайте ингредиенты в салате.
Этот салат не требует дополнительного заправления, так как тунец уже придает овощам растительное масло. Кроме черного перца, можно добавить в салат любимые специи для большего вкуса.
Картофельный коржик на сковородке: сытное блюдо из простых ингредиентов