Яблочный пирог за треть часа. Вкусно и быстро!

Яблочный пирог — простой и круглый, как колобок. Рецептов есть несколько, а вариантов –столько, сколько людей, которые его пекут. Этот пирог очень просто, миксер вам не нужен – только венчик.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• яйца, 5 шт;
• сахар, 150 г;
• соль щепотка;
• ванильный сахар, 15 г по желанию;
• корица по желанию;
• масло сливочное, 100 г;
• разрыхлитель, 10 г;
• сметана, 3 ст.л;
• мука, 1 стакан;
• яблоки, 4 шт.

Готовим так:

1. Яйца слегка взбиваем, добавляем сахар и немного соли, взбиваем снова;
2. Растапливаем масло, даем остыть, чтобы оно приобрело комнатную температуру и смешиваем с яйцами;
3. Сметана с ванильным сахаром и разрыхлителем взбивается тем же венчиком;
4. Мука просеивается и засыпается в смесь из сметаны и яиц, замешивается довольно жидкое тесто;
5. Чистим яблоки, режем на дольки, закладываем в наше тесто;
6. Выкладываем в выстеленную пергаментом форму;
7. Выпекаем в духовке, разогретой до привычных 180 градусов. 20 минут и все готово.

Вместо яблок в пирог положить можно ягоды, только смешайте их с крахмалом. Ну, и фруктовый пирог немыслим без корицы. Ее предварительно смешать нужно с сахарной пудрой и щедро посыпать выпечку.