Ягодный пирог как торт. Гениальный рецепт, который стоит повторить: тесто в духовке превращается почти в крем

Этот ягодный пирог как торт действительно обещает быть невероятно нежным и вкусным. Вот подробный рецепт:

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 г сахара
• 100 мл подсолнечного масла
• 100 мл молока
• 200 г муки
• 12 г разрыхлителя теста
• 3 столовые ложки сметаны
• 20 г сахара
• 1 яйцо
• Ягоды (любые на выбор)

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске взбейте миксером 2 яйца, 100 г сахара, подсолнечное масло и молоко до получения однородной массы.
2. Постепенно добавьте 200 г муки и 12 г разрыхлителя для теста, продолжая взбивать массу на средних оборотах. Вы должны получить гладкое тесто.
3. Подготовьте форму для запекания, застелив её пергаментной бумагой. Вылейте тесто в форму.
4. В отдельной миске смешайте 1 яйцо, 3 столовые ложки сметаны и 20 г сахара. Это будет начинка для пирога.
5. Равномерно распределите начинку по поверхности теста.
6. Равномерно распределите выбранные ягоды сверху. Вы можете использовать любые ягоды на ваш выбор, например, клубнику, малину, чернику и др.
7. Отправьте пирог запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
8. Когда пирог приобретет золотистую корку и станет упругим на ощупь, достаньте его из духовки и дайте остыть.

Нежный пирог готов! Подавайте его с шариком мороженого для дополнительной наслади.