Японская технология приготовления пирогов. Эффектно, просто и вкусно

Представляю вам японскую технологию приготовления пирогов — эффектную, легкую и вкусную.

Для этого рецепта потребуются следующие ингредиенты:

• Щепотка ванильного сахара и соли;
• 100 г сливочного масла (жирность 82%) и сахара;
• 10 г разрыхлителя;
• 100 мл кефира (жирность 2.5%);
• 1 стакан муки;
• Пара яблок;
• Для посыпки: 50 г сахара и чайная ложка корицы.

Приготовление пирога в чашке выглядит следующим образом:

1. Без миксера не обойтись. Взбиваем яйца, добавляем немного соли и сахара. Масса должна стать пышной и увеличиться в размерах.
2. В микроволновке растапливаем кусочек масла, слегка подогреваем кефир, затем добавляем это к яйцам и взбиваем еще минуту.
3. Добавляем разрыхлитель и всю муку. Керамические чашки смазываем маслом, наполняем тестом до половины.
4. На тесто кладем дольки яблок, посыпаем корицей и сахаром. Пироги готовятся при 180 градусах в течение 35-40 минут. Подавать можно прямо в чашках, дав им остыть.

Приятного аппетита!