Яркий и праздничный салат «Новогодняя шапка»

Хотите удивить гостей на Новый год чем-то необычным, вкусным и эффектным? Салат «Новогодняя шапка» — идеальное решение! Благодаря оригинальному оформлению он сразу привлекает внимание, а гармоничное сочетание ингредиентов делает его любимцем праздничного стола. Его легко приготовить, а результат превзойдёт все ожидания.

Ингредиенты:

Соленые огурцы – 4 шт.
Картофель (вареный) – 3 среднего размера.
Яйца – 4 шт. (2 нарезать, 2 оставить целыми).
Вареное куриное филе – 250 г.
Болгарский перец (крупный) – 2 шт.
Лук – 1/2 средней головки.
Майонез – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка основы салата

Нарежьте кубиками два яйца, соленые огурцы, вареный картофель и куриное филе.
Лук мелко нарежьте.
Смешайте все нарезанные ингредиенты в глубокой миске, заправьте майонезом.
Выложите получившуюся смесь на тарелку в форме горки.

2. Подготовка болгарского перца

Тщательно вымойте перцы, заверните каждый в фольгу.
Выложите на противень или в форму для запекания, поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180°C.
После запекания аккуратно снимите фольгу, выложите перцы в глубокую тарелку и накройте крышкой. Через 15 минут удалите кожицу – она легко отделится.
Нарежьте очищенные перцы полосками и равномерно выложите их на горку салата.

3. Приготовление «шапочки»

Из двух оставленных яиц отделите белки от желтков.
Желтки разомните вилкой, добавьте немного майонеза и сформируйте из них шарик.
Белки натрите на мелкой терке и обваляйте в них шарик из желтков, создавая эффект «снежка».

4. Завершение и украшение

Выложите «снежок» на вершину салата, чтобы он напоминал помпон шапки.
По желанию можно добавить зелень или другие декоративные элементы для завершения образа.

Подача

Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы вкусы ингредиентов лучше соединились. Выложите салат на праздничное блюдо – его яркие цвета и форма обязательно привлекут внимание.

Приятного аппетита! Этот салат не только вкусный, но и поднимает настроение своим праздничным видом.