Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника

Я люблю смешивать различные фрукты и ягоды с ароматными травами, создавая уникальные напитки. Это добавляет обычным компотам новые вкусовые нотки. В последнее время компот «Мохито из крыжовника» набирает популярность из-за своего оригинального вкуса. Если приготовить его на зиму с разными добавками, он точно станет фаворитом. Как вам такая идея?

Этот напиток освежает, утоляет жажду и идеально подходит для летних дней.

Ингредиенты:

  • Крыжовник — 400 г
  • Сахар — 300 г
  • Лимон — 2-3 кружочка
  • Мята — 2-3 веточки

Приготовление:

Промойте крыжовник под холодной водой.

  • Поместите крыжовник в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Подготовьте банки.

  • Обдайте чистые банки кипятком.

Наполнение банок:

  • Положите в банку зеленый крыжовник.
  • Добавьте лимонные кружочки и веточки мяты.
  • Для более насыщенного вкуса используйте мяту темного сорта.

Добавьте сахар.

  • В классическом варианте на 3-литровую банку добавляется 250 грамм сахара, но можно варьировать количество в зависимости от сладости крыжовника. Меньше брать не стоит, иначе компот выйдет пресным.

Залейте кипятком.

  • Наполните банку кипящей водой и сразу закатайте чистой крышкой (предварительно кипяченной).

Обработка банок:

  • Переверните банку на бок и слегка покатайте по столу, чтобы сахар полностью растворился.
  • Затем переверните банку вверх дном на крышку и покройте одеялом до полного остывания.

Хранение и варианты:

  • Компот, заготовленный на зиму, отлично хранится при комнатной температуре.
  • Традиционно в «Мохито» кладется крыжовник и мята, которую можно заменить мелиссой или базиликом для нового вкусового акцента.
  • Делайте коктейль из красного или зеленого крыжовника — получится невероятно вкусно.

Рецепт на 3-литровую банку:

  • Крыжовник — 400 г
  • Сахар — 300 г
  • Лимон — 2-3 кружочка
  • Мята — 2-3 веточки

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника