Экономичный вариант закуски «из ничего». Вам потребуются всего лишь яйца и сыр, а далее вы можете разгуляться с фантазией, добавляя в начинку все, что вам по вкусу.
✅Ингредиенты:
- Яйца, 4 шт;
- Соль, перец;
- Сметана или майонез, 1 ст.л;
- Крахмал, 1 ст.л;
- Куркума, треть ч.л.
✅Для начинки:
- Сыр, 200 г;
- Чеснок, 3 зубчика;
- Майонез;
- Зелень.
✅Для домашнего майонеза потребуется:
- Молоко, 50 мл;
- Масло растительное, 100 мл;
- Сок лимона, 1 ст.л;
- Горчица, 1 ч.л;
- Соль.
✅Приготовление:
- Смешайте яйца с майонезом (или сметаной), крахмалом, куркумой, солью, перцем. Хорошо перемешайте.
- Смажьте сковороду растительным маслом и испеките примерно 8 блинов.
- Для начинки натрите сыр на мелкой терке, добавьте мелко рубленую зелень, тертый чеснок, соль и перец. Заправьте майонезом.
- Для приготовления домашнего майонеза взбейте все ингредиенты блендером или используйте готовый магазинский майонез.
- Выложите начинку на каждый блин, равномерно распределите и сверните их трубочкой.
- Нарежьте трубочки на порционные кусочки, аккуратно выложите на блюдо и подавайте к столу.
- При желании приготовьте острые соусы из майонеза, чеснока, укропа, паприки и других специй по вашему вкусу.
Приятного аппетита! ❤️ Не забудьте подписаться!
Экзотика дома: Как вырастить молодое дерево киви в горшке